Vita Malz
Nachdem es 1920 dem Lebensmitteltechnologen Fritz Lux in Weihenstephan gelungen war, aus dem Plasma von Hefezellen Vitamin B freizulegen, wurde im selben Jahr das Malzbier von Ferdinand Glaab erfunden. Das entsprechende Herstellungsverfahren wurde daraufhin von der VITA LUX-Gesellschaft patentiert. Auf den Markt kam Vitamalz allerdings erst 1931: Die Brauerei Glaabsbräu aus Seligenstadt erwarb das Patent und produzierte Malzbier unter dem Markennamen VITAMALZ. Bis in die 1960er-Jahre hinein wurde Vitamalz ausschließlich von der Brauerei Glaabsbräu produziert. 1970 gründete diese jedoch zusammen mit anderen Getränkeherstellern den Vitamalz-Verbund, deren Mitglieder sich dazu verpflichten, Vitamalz nach einheitlicher Rezeptur zu brauen. (wikipedia)
Mehr Info unter: Vitamalz.de
