Erfrischungsgetränke und Limonaden
unser Tip: Fritz aus Hamburg
Heute ist Limonade der gebräuchliche Name für ein alkoholfreies, mehr oder weniger stark gesüßtes und meist mit Kohlensäure versetztes Getränk auf Basis von Trinkwasser, natürlichem Mineralwasser oder Quell- und/oder Tafelwasser. Hinzu kommen Aromaextrakte und/oder natürliche Aromastoffe sowie in der Regel Zitronensäure. Limonade weist einen Zuckergehalt von mindestens 7 Prozent auf, eine Begrenzung nach oben gibt es nicht. Bei brennwertverminderten Limonaden wird der Zucker ganz oder teilweise durch Süßstoff ersetzt. Verwandt mit der Limonade ist die Brause.


